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郑氏糊塌子

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老看888的厨房  老看888
只看见过老母亲做过，一直爱吃，但从未动手。疫情造就了我，来做一次吧！

用料  

西葫芦 1个
胡萝卜 1/3根
鸡蛋 2个
面粉 200克
盐 少许克
香油 1勺
醋 3勺

郑氏糊塌子的做法  

  1. 别人都不削皮，我削了。

    郑氏糊塌子的做法 步骤1

  2. 搓成细丝放半勺盐搅匀后静置20分钟。

    郑氏糊塌子的做法 步骤2

  3. 放鸡蛋搅拌均匀。

    郑氏糊塌子的做法 步骤3

  4. 加面后再加一点水，搅拌均匀后静置20分钟。

    郑氏糊塌子的做法 步骤4

  5. 下锅前淋点香油，舀一勺放入少油的平底锅摊平，小火2分钟翻面再2分钟。

    郑氏糊塌子的做法 步骤5

  6. 沾醋就着蒜片一起吃，味道不错👍。

    郑氏糊塌子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-15 17:22:43
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