炸素丸子

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用料  

白萝卜 1/3根
胡萝卜 1根
老豆腐 1/5块
10克(5g用来白萝卜杀水,5g搅拌馅料)
牛肉粉 少许
葱花 少量
鸡蛋 1个
五香粉 0.5勺
姜末 少许
蒜粉 少许
少许
面粉 3大勺

炸素丸子的做法  

  1. 白萝卜擦成丝儿,加入一小勺盐沙水,沙水是为了去除萝卜土味,十多分钟攥紧把水倒出去。

    炸素丸子的做法 步骤1
  2. 将剩余材料抓碎搅拌,再放入一勺盐。

    炸素丸子的做法 步骤2
  3. 倒入白萝卜加入面粉搅拌。

    炸素丸子的做法 步骤3
  4. 粘稠后准备制作丸子。

    炸素丸子的做法 步骤4
  5. 热油,油温150左右下锅,热油的过程中可以把丸子先弄好,省着到时候手忙脚乱。

    炸素丸子的做法 步骤5
  6. 下入丸子轻轻用筷子搅动。

    炸素丸子的做法 步骤6
  7. 炸至金黄色……

    炸素丸子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-02-15 17:30:18
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