发黄豆芽

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前几天泡发的黄豆芽成熟了,发黄豆芽时在上面压上重物,避光,豆芽会长的更茁壮。我喜欢吃蒸卤面,再配上黄豆芽,豆芽鲜香的口感真的比买的强太多了😄

用料  

黄豆

发黄豆芽的做法  

  1. 常温水泡发黄豆至胖乎乎的,把水过滤掉,捡出里面的坏豆

    发黄豆芽的做法 步骤1
  2. 然后把泡好的黄豆平铺在漏网容器上,把湿布盖到黄豆上,重物压在黄豆上面,会使豆芽长的茁壮。

    发黄豆芽的做法 步骤2
  3. 用黑色塑料袋盖上,黄豆芽一定要避光。隔着纱布每天早晚冲洗黄豆芽,下面用空盆接着漏网。

    发黄豆芽的做法 步骤3
  4. 蒸卤面

    发黄豆芽的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-15 17:34:08
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