麻辣香锅（简单）
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人做过这道菜
叫我小姐姐哈
用料
| （金针菇、土豆、莲藕、香菇、豆皮、腐竹、粉带、海带、娃娃菜、菠菜、火腿、培根）各类冻丸子、各种喜欢的菜 | |
| 葱段或片、姜片、蒜末（一定要是蒜末）、干辣椒🌶️2-3个、麻椒或花椒10粒左右 | |
| 火锅底料或麻辣香锅料 | |
| 香油（可不要） | |
| 芝麻（可不要） |
麻辣香锅（简单）的做法
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⚠️1.准备好所有喜欢的食材，锅中烧水；⚠️2.水开后放入食材煮熟（先放比较难熟的），捞出来备用；⚠️3.炒锅中加入少量油，油温6成热时倒入麻椒或花椒、辣椒卷🌶️、葱姜蒜末、家里有小茴香粒可以放几粒（没有就不放），快速翻炒出香味，倒入2-3勺火锅底料（根据自己菜量多少来放料）炒出红油；⚠️4.倒入煮好的菜，翻炒均匀就可，出锅前倒入少许香油、芝麻翻炒均匀，哇，好香！⚠️5.盛盘，配上米饭🍚，简单又好吃😋
小贴士
⚠️一定要是蒜末，蒜片就没有精华了😂蒜末爆香，整道菜做出来，吃到嘴里就知道为什么一定要是蒜末了。😋当然，不喜欢吃大蒜的人，可以不要蒜，味道也不错哦！
