韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡
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人做过这道菜
野原尾牙Mason
偶然看到的方子，做了以后真的是爱了爱了！！
🍖🍖可以去开炸鸡店啦
♥♥真的是宝藏炸鸡鸭鸭鸭鸭～
酱才是精华、有时我会省略腌鸡的部分、直接吃也是超级棒哒！
♥现成的【脆皮炸粉】都是可以哒
♥有时不腌鸡、就直接拌油炸外衣、再滚干粉、直接炸、因为酱料是灵魂、所以味道也不差的！就非常非常快手了！
♥酱料如果做多了、也可以留起的、所以多点也没关系
🍖🍖可以去开炸鸡店啦
♥♥真的是宝藏炸鸡鸭鸭鸭鸭～
酱才是精华、有时我会省略腌鸡的部分、直接吃也是超级棒哒！
♥现成的【脆皮炸粉】都是可以哒
♥有时不腌鸡、就直接拌油炸外衣、再滚干粉、直接炸、因为酱料是灵魂、所以味道也不差的！就非常非常快手了！
♥酱料如果做多了、也可以留起的、所以多点也没关系
用料
| 鸡腿 | 3个 |
| ♥腌鸡拌料（可省） | |
| 牛奶 | 50g |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| ♥油炸外衣 | |
| 普通面粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个（2斤以上2个蛋） |
| ♥炸鸡酱料 | |
| 韩式辣酱 | 一大勺约30g |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 一大勺约30g |
| 砂糖 | 1勺5克（可省略、蜂蜜可替代） |
| 料酒 | 1勺 |
| 花生碎 | 20g（可省略） |
| 蒜末 | 半颗 |
| 胡椒粉 | 少许3g |
韩国辣酱炸鸡🍗感动到流泪的宝藏炸鸡的做法
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鸡腿切块
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如果闲闲、也可以把鸡肉用腌鸡拌料（牛奶50g、料酒一勺、黑胡椒少许）腌半小时以上、把多余牛奶倒出去、再拌入油炸外衣
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我这回索性、把腌鸡拌料和油炸外衣（淀粉面粉各一勺、鸡蛋一个）放一起了…
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炸之前、把鸡肉夹出来再滚上一层（面粉和淀粉1:1）的干粉或🍞面包屑 （我用的是现成的、脆皮炸粉）
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放到热油里炸炸、酥酥脆脆金黄捞起
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在锅中放入酱料、煮开时、关火！花生碎放入、然后炸鸡放入拌均匀
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❝这个酱真是的灵魂❞大写的很重要‼️ 可以留一部分装盘蘸食
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包菜切丝、装盘、一部分酱、一部分蛋黄酱！超级好味道呀！流泪
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可以让家人多多选择、不拌匀的那个原味鸡、外皮一直都可以脆脆也不错！还可以蘸蛋黄酱
