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冰糖雪球
冰糖雪球
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小王子0215
自制冰糖雪球
用料
珍珠柿子
一碗
冰糖
60克
水
80克
白醋
4滴
冰糖雪球的做法
冰糖和水放锅里、开小火,慢慢熬,中间不停搅拌,等到稍微有点稠的感觉,整体冒小泡时,滴几滴白醋,继续小火搅拌均匀,泡泡变得跟细密。关火,倒入小柿子,翻拌,直到冷却成霜感,出锅。
小贴士
量少建议全程开小火慢慢熬
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该菜谱发布于 2020-02-15 17:54:12
19 收藏
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