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冰糖雪球
冰糖雪球
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小王子0215
自制冰糖雪球
用料
珍珠柿子
一碗
冰糖
60克
水
80克
白醋
4滴
冰糖雪球的做法
冰糖和水放锅里、开小火，慢慢熬，中间不停搅拌，等到稍微有点稠的感觉，整体冒小泡时，滴几滴白醋，继续小火搅拌均匀，泡泡变得跟细密。关火，倒入小柿子，翻拌，直到冷却成霜感，出锅。
小贴士
量少建议全程开小火慢慢熬
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该菜谱发布于 2020-02-15 17:54:12
19 收藏
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