超简单万能蒸菜
7.2
综合评分
16
人做过这道菜
岍彤妈妈
用料
| 胡萝卜，芹菜页，茼蒿，香菜 | …… |
| 面粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉，五香粉 | 少许 |
超简单万能蒸菜的做法
-
先把菜洗干净，把水控干。
-
加入适量食用油。能锁住水分，这样蒸出来的比较嫩。把菜抓匀。
-
然后，放适量面粉，让每片菜叶都沾满面粉。一定要抓匀，不然蒸出来的蒸菜会粘。最后撒上一点玉米淀粉。继续把菜抓匀。
-
水开后把菜放入锅中。大火蒸15分钟。关火把菜放入盆中。抖散。趁热撒入适量盐。五香粉，胡椒粉（根据个人口味放）。晾凉后，调入蒜汁和葱花油就可以吃啦。
小贴士
如果蒸胡萝卜丝，要把胡萝卜丝里边的水分挤干。这样蒸出来的才好吃。
