电饭锅版蛋糕

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最近真是在家里闲出p来了,解锁各种新技能!注意~注意~!!!没有电子秤没关系,一次性纸杯解决一切!!!下面所有的杯指的就是普通一次性纸杯!

用料  

普通面粉 一杯
鸡蛋 5个
牛奶 半杯
玉米油 三分之一杯
白糖 半杯
柠檬 半个

电饭锅版蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黄分别放在两个容器中,注意,必须无油无水

    电饭锅版蛋糕的做法 步骤1
  2. 把面粉,油,牛奶放在蛋黄那个容器里搅拌均匀,搅成没有疙瘩的面糊,这一步忘了拍照了。

  3. 蛋白那个容器里挤入柠檬汁去腥,然后开始打发蛋白,半杯糖分三次加入蛋白打发,一直打到筷子放在里面不会倒就好了

    电饭锅版蛋糕的做法 步骤3
  4. 先加一点打发的蛋白到粘糊中,搅拌一下,不要顺时针逆时针这种转着搅拌,就是上下翻着搅拌,然后把搅拌好的面糊全部倒入另外打发的蛋白里搅拌均匀

    电饭锅版蛋糕的做法 步骤4
  5. 电饭煲抹油,把搅拌好的面糊倒入锅中,稍微颠几下排气,然后放点自己喜欢的坚果啊葡萄干蔓越莓干什么的,就可以盖上开始了,有蒸蛋糕的健就按蒸蛋糕,没有直接按煮饭就行了!

    电饭锅版蛋糕的做法 步骤5
  6. 蒸好后不要马上拿出来,等个三分钟再打开!噔噔噔噔,见证奇迹的时刻!✌

    电饭锅版蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-15 18:30:53
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