电饭锅版面包

5 人做过这道菜
健康快手孩子都喜欢的懒人面包

用料  

鸡蛋 2个
纯牛奶 80-100克
高筋面粉 300克
酵母粉 3-4克
色拉油 15克
30-100克
蜂蜜 适量
白芝麻 适量

电饭锅版面包的做法  

  1. 300克高筋面粉,加入2个鸡蛋,温牛奶中加入3克酵母粉,30-100克糖搅匀,30克一点不甜,100克也没有面包店的甜,但感觉刚好,更健康。搅拌均匀的牛奶一点点加入面粉拌匀

    电饭锅版面包的做法 步骤1
  2. 揉成表面光滑的面团,这个图第一次做牛奶少了,揉的不是很光滑。盖上保鲜膜,冬天室温即可(夏天可放冰箱),过夜,第二天一大早会发酵一盆,温度越高发酵时间越短

    电饭锅版面包的做法 步骤2
  3. 第二天一大早,发了一盆。揉出气泡,揉成长条切小芥子,我切了6个

    电饭锅版面包的做法 步骤3
  4. 每个小芥子擀面杖擀成牛舌饼卷起来,中间切开,底部沾蜂蜜放锅里,可以不放蜂蜜,放了底部更甜

    电饭锅版面包的做法 步骤4
  5. 锅底部刷层油,把卷起来一切为二的芥子沾了蜂蜜放入,盖上盖子,继续发酵到变胖

    电饭锅版面包的做法 步骤5
  6. 发酵好了,已经可以了,表面刷一层蛋黄,有白芝麻的可以撒上白芝麻

    电饭锅版面包的做法 步骤6
  7. 电饭锅蛋糕键或者没有的用煮饭键,大概30分钟就好了

    电饭锅版面包的做法 步骤7
  8. 特别美味

    电饭锅版面包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-15 18:31:05
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