薯片烤翅
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阿箐呀
用料
| 鸡翅中 | 8个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个（50g左右） |
| 玉米淀粉 | 大半碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 薯片 | 1包 |
| 生姜 | 2片 |
| 黑胡椒 | 一点点 |
薯片烤翅的做法
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鸡翅洗干净两面划两刀
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用厨房纸吸干表面水分
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加入姜片，蒜蓉，盐，料酒，生抽，蚝油，洒一点点黑胡椒
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抓匀腌制30分钟左右，可以腌久一点，更入味
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把薯片敲碎备用
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将腌制好的鸡翅按玉米淀粉→鸡蛋液→薯片碎
的顺序包裹
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进烤箱中层180度20分钟
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成品拿出装盘，洒番茄酱，就可以吃啦
小贴士
1，用烤盘的同学要铺锡纸，在锡纸上先薄薄刷一层油，防止沾皮；用网架的同学，下层要放一个烤盘，接住烤制过程中滴落的油
