草莓控+雪媚娘控=草莓雪媚娘滚滚而来!快点一起造起来!

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记得几年之前第一次吃到雪媚娘,心想:怎么会有这么好吃的东西!从此一发不可收拾。雪媚娘里能放芒果、能放火龙果、能放香蕉,还能放奥利奥,当然最爱的就是放草莓啦!

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
50克
黄油 30克
淡奶油 500克
草莓 若干
淡奶油用糖 30克

草莓控+雪媚娘控=草莓雪媚娘滚滚而来!快点一起造起来!的做法  

  1. 原材料大合影!草莓洗净用纸巾吸干水分,😊

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  2. 糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶放进碗里,搅拌至没有干粉哦

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  3. 基本上是这个状态,😄

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  4. 另外准备一个大碗,里面倒点热水,水量不要太多,以免漫进面糊碗里

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  5. 把面糊碗包上保鲜膜,戳几个洞,再放进大碗

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  6. 微波炉3-5分钟,每个微波炉火力不一样,基本上到这个状态就可以了

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  7. 放进黄油

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  8. 铁砂掌练起来吧!把黄油揉到面团里,😊

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  9. 边拍边揉,太难了,😅

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  10. 揉成这个状态

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  11. 包上保鲜膜送进冰箱冷藏半小时

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  12. 这个时候可以再准备点糯米粉,份量外的,微波炉加热到微微发黄

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  13. 冷藏好的面团分成28克一个

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  14. 淡奶油500克加30克糖打发

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  15. 打发到九成发

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  16. 准备一个大号裱花袋套到宽口玻璃杯上

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  17. 把打发好的奶油装进玻璃杯里放一边备用

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  18. 把分好的小面团擀开,步骤12份量外的糯米粉这时候就派上用场啦!

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  19. 擀好放进模具

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  20. 挤上几圈奶油

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  21. 放草莓

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  22. 再挤奶油

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  23. 挤满

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  24. 封口,多出来的小揪揪揪到放一边,攒起来还能再擀皮,我是不是很贤惠?🤗

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  25. 盖上纸模

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  26. 翻过来,完成啦!

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  27. 美美的合影来一张!

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  28. 补一张模具的照片!

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小贴士

1.粉类可以微波炉加热至熟,也可以大火上锅蒸熟
2.黄油一定要趁热揉,不然等面团冷了就不太好揉了
3.没有模具用小碗也行
4.份量一共做了16个,模具大小不同做出来个数也会不一样哦
5.草莓可以整个放进去,也可以切块再放
6.擀好的皮放进模具的时候一定要贴合,不然包出来可能会不圆

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-15 18:32:45
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