蒸荠菜，最好切碎在蒸会比较好吃
8.5
综合评分
11
人做过这道菜
小影子传说
用料
| 大蒜 | 6瓣 |
| 香油 | 半小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
蒸荠菜，最好切碎在蒸会比较好吃的做法
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把荠菜摘洗干净，一定要多洗几次。控干净水分，然后切碎，切碎蒸好之后会很有口感，
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切好之后放在菜盆里，倒入四小勺子食用油，这样沾面效果好一点，
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放入面粉，面粉多一点没事，这样才比较好吃，用筷子拌好之后，锅里水开以后放里面蒸，蒸十分钟左右用筷子翻一下，这样会受热均匀，继续蒸四五分钟。
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蒸好之后放盐，鸡精，烧点热油，（少量），放点葱，姜，倒入蒸菜里面，（也可以不用热油）直接浇香油也行，放入蒜，就可以吃了。超级好吃的，
小贴士
面粉一定放够，不然会黏黏的不好吃，不好把握面粉，可以少量多次放，实践多次发现。荠菜切碎还是比不切的要好吃，
