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咸鱼粉干

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简单1973-8的厨房  简单1973-8
咸鱼就是常说的巴浪鱼干，加上粉干调味鱼露，味道鲜美可口！

用料  

巴浪鱼干6 条
粉干，五花肉，白菜，花蛤，芹菜，香菇适量
鱼露，姜丝，料酒 勺

咸鱼粉干的做法  

  1. 备料：五花肉切小条，巴浪鱼干用手掰碎，花蛤，香菇切片，芹菜、白菜洗净切碎

    咸鱼粉干的做法 步骤1

  2. 粉干用开水烫过后用凉水冲一下晾干备用

    咸鱼粉干的做法 步骤2

  3. 五花肉下油锅煸炒出香味

    咸鱼粉干的做法 步骤3

  4. 加姜丝，蒜叶爆香，再加香菇，巴浪鱼干煸炒

    咸鱼粉干的做法 步骤4

  5. 加水煮开后放入粉干，白菜，花蛤；下鱼露调鲜不需要再放盐了

    咸鱼粉干的做法 步骤5

  6. 最后加入芹菜，料酒起锅

    咸鱼粉干的做法 步骤6

  7. 哇，味道不要太好，喜欢这口的朋友操练起来吧。

    咸鱼粉干的做法 步骤7

小贴士

鱼露很鲜，不需要再放盐和鸡精

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-02-15 18:52:54
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