杂酱甜面酱

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两个小朋友,想吃杂酱面,家里没有甜面酱,只有自制了,当然,味道和买的还是有点差距,但无添加,吃着放心,炒出来的杂酱也很美味的。我是按着5个人,一天的量做的,想要放密封盒保存的,按比例增加量吧。

用料  

面粉 15克
老抽 1勺
生抽 1.5勺
白糖 5克
冰糖 8克
玉米油 1勺
红糖 5克

杂酱甜面酱的做法  

  1. 第一步,面粉和水跳至无颗粒装

    杂酱甜面酱的做法 步骤1
  2. 热锅热油

    杂酱甜面酱的做法 步骤2
  3. 加入之前调好的面粉、水、生抽、老抽、红糖、冰糖、白糖

    杂酱甜面酱的做法 步骤3
  4. 一直搅拌至你认为合适的黏稠液体

    杂酱甜面酱的做法 步骤4
  5. 👌,制作完成

    杂酱甜面酱的做法 步骤5
  6. 用刚刚的甜面酱炒出美味的杂酱,味道好极了

    杂酱甜面酱的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-15 18:52:55
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杂酱甜面酱的答疑

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