水果酱油韩式烤鸡
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人做过这道菜
StDUCK
烤鸡因为用的油少，所以比炸鸡健康一点点😏😏不用担心太肥。
表面沾了一点面粉，所以有脆皮的感觉哟～
🍎腌料加了苹果，酱汁有水果的酸甜味，同时鸡肉也更嫩更香甜。
表面沾了一点面粉，所以有脆皮的感觉哟～
🍎腌料加了苹果，酱汁有水果的酸甜味，同时鸡肉也更嫩更香甜。
用料
水果酱油韩式烤鸡的做法
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苹果和大蒜放入小号料理碗，6秒打碎。
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加入酱油，蜂蜜，油。点动（6-8秒）
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差不多是这样的泥状就可以啦。（这里可以自己尝一下味道，觉得不够咸再加点酱油）
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鸡翅洗净，厨房纸擦干，倒入腌料，用手按摩一下方便入味。盖盖冰箱冷藏3-6小时。（我腌了4小时感觉很入味）
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面粉+玉米淀粉混合。腌好的鸡翅把腌料去除，两面沾面粉。
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腌料不要倒，过滤一下待会涂鸡翅。
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入烤箱。热风模式190度，30分钟。10分钟后刷酱汁。再10分钟后翻面刷酱汁。（注意观察焦了降低温度）
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出炉开啃～～
小贴士
为了让烤鸡更脆可以再增加5分钟，温度210度。
面粉不用沾特别多，不然会感觉皮太厚，稍微带一下就好。（没有面粉的话忽略第5步～）
面粉不用沾特别多，不然会感觉皮太厚，稍微带一下就好。（没有面粉的话忽略第5步～）
