杏鲍菇 | 两个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
糖 | 1勺 |
小葱 | 根 |
蚝油 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
淀粉 | 1勺 |
酱紫去切,切厚些
然后给好看的一面改刀,不要改太深,记住是一面!
调料君:1勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、蒜末,一勺白糖,一勺淀粉,半碗水(你家喝汤的小勺子,可千万别拿大勺)
平底锅倒少许油,给杏鲍菇两面煎
煎到金黄色就成功了,不渗水变软了就差不多了
此时把调料君倒进去,开大火收汁,轻轻推动杏鲍菇,尽量让它浸到汁入味。
装盘撒葱花,然后老规矩,容我先录个视频拍个照😂
今天的午饭好喜庆😬