家常香煎豆腐
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人做过这道菜
叮叮咚咚的厨房
现在写菜谱都需要写故事么 哈哈哈 没有故事~
用料
家常香煎豆腐的做法
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备菜：将豆腐切成厚度适中（如0.7厘米）的方块，青椒切小块（如豆腐块面积1/4大小），葱切段（如2厘米）备用。
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锅内加少许油，平铺放置豆腐块后开中小火慢煎。
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豆腐两面煎黄（如上图）后盛出。
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锅内加少许油，中小火爆香葱段。加青椒翻炒10秒左右，下豆腐块。火稍微调大后放入食盐，锅边淋入生抽和醋，炒匀后起锅装盘。
小贴士
1 煎豆腐时间不用过长，防止豆腐里面太老。
2 豆腐翻面可以使用筷子，因为老豆腐不太易碎。
2 豆腐翻面可以使用筷子，因为老豆腐不太易碎。
