在家做珍珠，好吃赛一点点波霸

准备好材料。我家没有黑糖，用红糖代替了。

奶锅倒水烧开加入红糖。

红糖烧开融化冒泡。快速倒入一半木薯粉用勺子快速搅拌，一定要快，搅拌10秒后加入剩下的木薯粉，还是用勺子快速搅拌成团絮状后用手揉成面团。

如上图所示，这个是第一次做的，有小颗粒是因为第一次加木薯粉的时候忘记关火，木薯粉有些就熟了，所以烧开红糖水后马上关火再加入木薯粉。这次忘记拍照了，完全没有颗粒了。

碗里放一些木薯粉等下搓圆子防止粘黏。

可以分块搓成条再切小粒，也可以压扁切成条再切粒再揉圆。我试了后者更容易搓圆且大小均匀。

搓好的圆子，可以用保鲜袋装起来放冷冻室，煮的时候拿出来就行。

煮珍珠：锅中加水烧开放入珍珠，中火煮10分钟，关火后闷5分钟。捞出来放在红糖水里泡着，准备奶茶，再加珍珠就可以啦。完全不输一点点的波霸！非常q弹。