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葱油拌面
葱油拌面
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xfyammy
上海特色吃法，有必要学会。重点在葱爆变成葱油。
用料
小葱
5根
酱油
3勺
糖
1勺
挂面
1把
葱油拌面的做法
煮面前，准备葱油。油热后，放入葱段，改成中小火加热，一直到变成焦黄。倒入酱油，然后关火，防止飞溅。
稍等油冷会，倒入盘中等待拌。开始煮挂面。
面煮好后，放入盘中拌均匀。
小贴士
葱段放入，控制好火候。
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该菜谱发布于 2020-02-15 19:22:37
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