炼乳巧克力
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人做过这道菜
陌路、花开
看到网上视频用炼乳做巧克力，很感兴趣，恰巧本人很爱吃松露巧克力，按照她的方子试了试，很成功，分享给爱吃的朋友😀
用料
| 炼乳 | 350克（一罐） |
| 可可粉 | 80克 |
| 可可粉 | 10克（用做粉扑） |
| 保鲜膜 | 一层 |
| 平底容器 | 一只 |
炼乳巧克力的做法
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雀巢的一罐正好350克
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用了80克，剩的约10克用于做粉扑
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把炼乳倒在一个无油无水的容器里
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筛入80克可可粉，用硅胶铲不停搅拌，和均匀
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一开始搅拌很轻松，随着可可粉融入炼乳阻力会慢慢加大，手会酸，要使劲，搅拌几分钟，成图中状态就可以了
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找个无油无水的，最好平底的容器，铺上保鲜膜，在保鲜膜上筛一层可可粉，把搅拌好的巧克力团放进去，在最上面再筛一层可可粉，摁平，放入冰箱冷藏2个小时
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2个小时后，取出切块筛上可可粉，经济实惠的炼乳巧克力就完成了，吃不完可以放冷冻，虽然放入冷冻但是拿出来也还是软软的
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罐子里残留的炼乳可以用热水化开，加点巧克力粉，就成了热的朱古力，一点也不浪费
