自制炸薯条

2 人做过这道菜
在家就能做的简单小零食!小朋友最爱!

用料  

土豆 2个
番茄酱
玉米淀粉 适量
食盐 少量

自制炸薯条的做法  

  1. 土豆削皮切成条。

    自制炸薯条的做法 步骤1
  2. 清水淘一下多余的淀粉。

    自制炸薯条的做法 步骤2
  3. 放一勺盐,煮3分钟,不要煮太熟了,拌淀粉的时候容易断。

    自制炸薯条的做法 步骤3
  4. 裹上玉米淀粉,然后放冰箱冷藏2小时。

    自制炸薯条的做法 步骤4
  5. 热油炸薯条2分钟,筷子夹上去感觉有酥脆的的壳壳就可以了。

    自制炸薯条的做法 步骤5
  6. 出锅。

    自制炸薯条的做法 步骤6
  7. 蘸上番茄酱,完美!

    自制炸薯条的做法 步骤7

小贴士

要注意:
煮的时候不能煮太熟,不然那出锅就成泥了。
裹要玉米淀粉要放冰箱冷藏,锁一下水分。
炸3分钟左右就可以了,可以撒一些椒盐或者胡椒粉。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-15 19:35:17
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