凉拌豆腐皮
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人做过这道菜
哈拿_糖糖
这豆腐皮还是我们从东北背回来的，现在特殊时期，出门买菜不方便，回来时就背了半皮箱的菜，是坐飞机✈️回来的呢😄。不过有点难过😫，今天发现一个茄子烂心了😫，我决定要把背回来的菜，在特殊时期结束前快快吃掉，要不它们价值最大化就体现不出来了😝。
凉拌豆腐皮特别简单，又好吃😋，一学就会，一吃就爱上了❤️。
凉拌豆腐皮特别简单，又好吃😋，一学就会，一吃就爱上了❤️。
用料
| 豆腐皮 | 1张 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 小葱 | 1-2根 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 油 | 克 |
| 辣椒或者辣椒面 | 适量 |
凉拌豆腐皮的做法
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豆腐皮先用水焯一下，然后取出切丝。
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小葱、蒜、切碎，放在切丝后的豆腐皮上面，喜欢吃辣的放点辣椒或辣椒面。
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锅里倒入油，烧热（我今天还放了花椒炸香，我喜欢将炸香的花椒捞出），油热后，将油倒在葱碎、蒜碎、辣椒上。趁热轻轻拌开豆腐皮。
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再根据自己的口味，放入盐、糖、生抽和醋。轻轻将味道拌匀，然后就可以吃啦😄。有香菜的话，放点香菜味道也会棒棒哒👍。
