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戚风蛋糕简单易学零失败

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一只学做饭的大金毛的厨房  一只学做饭的大金毛
经历过十多次的尝试推选出最合适的配方，由于烤箱脾气各不同需要大家根据自己家烤箱习性挑选温度。

用料  

鸡蛋 6个进行分离
玉米油 55克
牛奶 50克
细砂糖 50克蛋清需要分俩次添加
低筋面粉 260克
白砂糖 20克用于蛋黄
柠檬汁 2滴有条件的可以添加用于蛋清去腥

戚风蛋糕简单易学零失败的做法  

  1. 一定要打发到可以记住筷子

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  2. 面粉蛋黄色拉油牛奶白糖搅拌

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  3. 八寸磨具

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  4. 铺上硅油纸防止粘磨具

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  5. 搅拌好的蛋黄面粉与打发好的蛋清搅拌抹平表面

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  6. 预热烤箱放入烤箱

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  7. 托盘里加点水可以防止裂开

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参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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戚风蛋糕简单易学零失败相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-15 19:37:02
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