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蒜油

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小乖乖啦啦的厨房  小乖乖啦啦
自制蒜油，平时太多东西需要打蘸水  每打一次要炼一次油太麻烦  备一瓶省事多了

用料  

大蒜 瓣
盐 少许
花生油 适量

蒜油的做法  

  1. 大蒜去皮拍碎

    蒜油的做法 步骤1

  2. 剁碎

    蒜油的做法 步骤2

  3. 锅内放油加热

    蒜油的做法 步骤3

  4. 倒入剁碎的大蒜

    蒜油的做法 步骤4

  5. 这个时候加点盐

    蒜油的做法 步骤5

  6. 有点点焦黄就可以了  (不能太焦哈 因为关火后油温还在很高)

    蒜油的做法 步骤6

  7. 凉了的样子  大蒜脆脆的

    蒜油的做法 步骤7

  8. 装瓶

    蒜油的做法 步骤8

  9. 来吧 打个碟(小米辣切碎 加入蒜油 酱油 蚝油 花椒油 芝麻油)

    蒜油的做法 步骤9

  10. 爽到爆

    蒜油的做法 步骤10

  11. 盐水虾的完美搭档

    蒜油的做法 步骤11

小贴士

大蒜可以不用太焦 不然会苦
下蒜的时候记得关小火 不然油容易扑出来 危险哦

上传你做的蒜油

 

蒜油相关分类

小吃 蒜油 蒜油拌面
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-15 19:38:24
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