自制馄饨皮 （小美+电功压面机版）
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人做过这道菜
美一天-2
最近受新冠肺炎病毒疫情影响，人人自危举国禁足……
想吃馄饨，但混沌皮买不到，只能自己做啦，先用小美和面，再用马卡多电动压面机压制，倒也不是难事。和面时的水量在40%略微多一点，千万不能太多了。
想吃馄饨，但混沌皮买不到，只能自己做啦，先用小美和面，再用马卡多电动压面机压制，倒也不是难事。和面时的水量在40%略微多一点，千万不能太多了。
用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 水 | 65克 |
| 盐 | 2克 |
| 碱面 | 1小捏 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
自制馄饨皮 （小美+电功压面机版）的做法
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所有材料除玉米淀粉外放入小美主锅，先设置15秒速度3至6，再搡面1分30秒，和好的样子是颗粒状。
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取出把面碎成团，用擀面杖擀薄一点，用马卡多压面机一档压一遍，把面皮两头向中间折，再对折4折成叠被子状，用擀面杖擀薄，再用一档压，重复8遍。
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再依次加到8档，2档后就不用擀了，5档时面皮上抹上玉米淀粉放粘。
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压好切成3.5公分或你需要的大小。
