炸鲜奶

1 人做过这道菜
昨天用黑白淡奶做了港式奶茶,黑白淡奶还剩下一点,今天就做了这个炸鲜奶,奶香浓郁,特别好吃,就是我做的卖相不好看,不过自己吃不挑,好吃就行了,😄。                                                         特别提示:如果想要奶味浓郁,一定要加淡奶,我用的是黑白淡奶,其他的牌子我没试过,加了淡奶味道真的不一样❤️❤️❤️

用料  

牛奶 250ml
玉米淀粉 35克
黑白淡奶 100ml
炼乳 20克
少许

炸鲜奶的做法  

  1. 将牛奶(我用的特仑苏一盒250ml)、黑白淡奶、炼乳(可加可不加)、糖(根据自己口味添加),玉米淀粉,混合备用。

    炸鲜奶的做法 步骤1
  2. 放入不粘锅中,小火搅拌,要不停的搅拌,怕糊底。

    炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 搅拌到这个状态关火,立刻盛出来。

    炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 冷却后,放进冰箱冷藏,我冷藏了2小时,感觉太软,大家也可以放进冷冻,冻一会。

    炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 冰箱取出后,切成需要的大小、形状。

    炸鲜奶的做法 步骤5
  6. 本来应该裹上面包糠,我没有,就用了面粉糊裹起来,油炸的。

    炸鲜奶的做法 步骤6
  7. 成品是这样的,我炸的火大了,忽略卖相,凑合看吧。

    炸鲜奶的做法 步骤7
  8. 里面奶香浓郁,真的好好吃。

    炸鲜奶的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-15 20:30:34
39 收藏


炸鲜奶的答疑

关于炸鲜奶的做法还有疑问? 提一个问题