炸花生米

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用料  

花生 500克
食用油 少许
白酒 几滴
根据个人喜好放

炸花生米的做法  

  1. 诀窍一:花生米用清水洗洗,立马捞起来

    炸花生米的做法 步骤1
  2. 诀窍二:晾干水分,过了水的花生米就不容易表面炸黑

    炸花生米的做法 步骤2
  3. 诀窍三:冷锅里放入花生油,不要过多,跟平常炒菜一样用量就可以了,然后放入花生,铺开

    炸花生米的做法 步骤3
  4. 诀窍四:开小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,拿来尝尝,没有生味就可以关火了。

    炸花生米的做法 步骤4
  5. 诀窍五:趁热用筷子蘸上几滴白酒,这样花生就不容易受潮,酥脆的时间保持更久

    炸花生米的做法 步骤5
  6. 诀窍六:微凉后撒上适量的盐,凉一点撒盐不易化,也为了漂亮一点

    炸花生米的做法 步骤6

小贴士

微凉后撒上适量的盐,凉一点撒盐不易化,也为了漂亮一点,这个根据个人喜好来
 
该菜谱发布于 2020-02-15 20:49:01
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炸花生米的答疑

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