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像牛肉干一样的咸菜君
像牛肉干一样的咸菜君
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平面吃货
在这个特殊时期
为了省口罩
绿色菜已经弹尽粮绝
翻出来秋天时候晒干的洋姜仔
做一份先吃
就和牛肉干一样
可以正餐
可以零食
可以佐餐
做不一样的咸菜君
用料
晒干的洋姜
3斤
花椒
50克
八角
2个
盐
150克
姜
10片
辣椒粉
3勺
老抽
50ml
像牛肉干一样的咸菜君的做法
晒干的洋姜洗净
所有材料放入容器内加水没过食材泡发一天
煮开后小火煮40分钟以上
煮好的洋姜晒干或者烘干 软硬程度如图 个人喜欢有嚼劲的
拉丝的咸菜君
零食的咸菜君
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该菜谱发布于 2020-02-15 20:50:43
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