咖喱鸡肉饭
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阿拉斯佳-sam
日式咖喱的口味更容易被大众接受，菜谱中用了好侍原味咖喱，还可以自己选购辣味的！
用料
| 速冻鸡翅 | 1袋 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 料酒（腌鸡翅） | 1勺 |
| 姜粉（腌鸡翅） | 少许 |
| 盐（腌鸡翅） | 少许 |
| 百梦多原味咖喱块 | 1盒 |
| 姜 | 4片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 大葱 | 一小截 |
咖喱鸡肉饭的做法
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原料如照片（鸡翅只有半袋了所以再加了块鸡胸），鸡肉用黄酒 盐 姜粉腌制二十分钟备用
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锅内少许油 下姜片 蒜 大葱片炒香 再下鸡肉炒至断生
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鸡肉盛出备用（姜片做好挑出，后面吃到有点辣）
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另起油锅，下洋葱炒至出香味
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再下胡萝卜块（有小朋友不吃的，可以切小点，成品看不出）
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下土豆炒，土豆最好煎久一些 最后煮的时候易熟并且软烂
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下蘑菇和青椒拌匀（我有时会在这加少许糖和蚝油，特别喜欢这两种调料，也可以完全不加的，咖喱块本身就是各种调料的合集）
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把盛出的备用的鸡肉下锅
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加清水，量至没过食材
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大火煮沸
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煮沸后转中火 加入咖喱 一盒咖喱里有四块 先加两块
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当前两块咖喱融化后 转至小火 再加剩下的两块
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我在加了点速冻豌豆玉米粒（也可不加 全凭喜好为了配菜丰富点 有小朋友尽量让他多吃点蔬菜）
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全程小火熬煮咖喱 时不时搅拌下以防糊锅 熬至汤汁浓稠
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盛出鸡肉咖喱和米饭一起 撒上芝麻海苔碎 ㊗️好胃口
