家常娃娃菜秀珍菇炒肉
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人做过这道菜
七朵水仙女
菌菇的鲜，娃娃菜的嫩，搭配肉肉，好吃。
用料
| 五花肉 | 50克 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 秀珍菇 | 一小把 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 1匙 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3滴 |
家常娃娃菜秀珍菇炒肉的做法
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肉洗净切片，加料酒，生抽各1勺，醋3滴用手抓匀腌制10分钟。
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秀珍菇洗净撕小朵，把水稍微挤挤干，娃娃菜切条，姜切丝，蒜切片。
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锅烧热放油，然后调到中火，把肉和姜放进去，炒一分钟不到，加点料酒，继续炒一分钟
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把秀珍菇，娃娃菜，蒜一起倒进去炒
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炒到秀珍菇出水变软
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加半碗水进去煮，放生抽1勺，盐和糖各1小匙。
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等娃娃菜煮软，汁收的差不多就可以了。
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装盘开吃。
小贴士
不需要技巧，调料放的合适，随便炒炒煮熟就好吃。
