鸡翅 | 10个 |
蒜瓣 | 适量 |
生抽(老抽) | 1勺 |
料酒(红酒) | 1勺 |
姜 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
孜然粉 | 少许 |
辣椒面 | 1勺 |
白芝麻 | 少许 |
鸡翅洗净后,用刀两边划口以便入味,放入姜蒜➕老抽➕蜂蜜➕料酒➕辣椒面。我用的剩下的一袋廖记辣味包,料酒没有了开了一瓶红酒,加一勺主要提个味~~加了点蜂蜜更好吃😋 因为肚子饿腌制时间才40分钟左右,来回搅拌,大家可以试着多腌些时间~~
锅里放油,比炒菜多一点点,一定要小火煎鸡翅
注意鸡翅翻面,容易糊锅,时长16分钟,撒白芝麻孜然粉少许~起锅
装盘