麻花脆香型
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人做过这道菜
Camille0326
孩子们都爱吃麻花，外面的油不干净，自己在家用少量的油炸出来，酥脆，香喷喷，孩子超级爱吃！
用料
| 面粉中筋 | 200克 |
| 玉米油 | 20g |
| 常温水 | 65g |
| 小苏打 | 2克 |
| 糖 | 38克 |
| 克 |
麻花脆香型的做法
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将所有的材料混在一起
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揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟
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揉一下，杆成长条形，长条用刀切开，条状，大概20到30条，每个条搓细，然后搓成麻花状
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搓好了以后，大概20到30个麻花
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油温5成热，中小火炸，2.3分钟，表面金黄，就可捞出。测试方法，木筷子头放进去出现泡泡就是温度够了，一定小火慢慢炸，切不可着急，容易造成外酥内软
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这就是炸好了，脆甜，甜度刚好，不爱吃甜的可以减10的糖
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按照步骤操作不会错
