冬阴功酱 | 一盒 |
青柠汁 | 个 |
鱼露 | 勺 |
椰浆 | 克 |
柠檬叶 | 片 |
良姜 | 片 |
香茅 | |
虾酱 | |
虾 | |
蘑菇蟹味菇白玉菇 | |
西红柿 | |
辣椒 |
虾洗净 去虾线 虾头里一个不能吃的东西 蘑菇洗净 如果是比较大的品种就撕成小条
锅烧热 放少许油 放入虾 两面煎熟 煎出红油 盛出煎好的虾
锅中放入1000毫升开水 冬阴功酱 香茅 柠檬叶 良姜 辣椒大火煮开后小火煮十分钟
放入蘑菇 煮开后 放入虾 再煮开放西红柿 煮开后 小火煮十分钟左右
放入青柠汁 鱼露 虾酱调味 放入椰浆 煮开后 关火