鲜嫩多汁超级下饭的红烧鸡块
0
人做过这道菜
小湾仔1010
每次都是白斩鸡、鸡汤，今天换个烧法吧～超级下饭哦～
用料
| 鸡 | 半只 |
| 老抽 | 半勺 |
| 八角 | 2个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 花椒 | 30粒 |
| 蚝油 | 1勺 |
鲜嫩多汁超级下饭的红烧鸡块的做法
-
配料，干辣椒我放了5只，不太辣
-
鸡肉洗干净切好，切完后继续冲洗干净血水，控干水分
-
砂锅内倒油，5成热可以加入冰糖了
-
略微翻炒等冰糖融化，不要时间太久变焦，焦了就苦了哦
-
倒入鸡块，大火翻炒，让鸡块都在油里翻炒遍，水分炒干，把图一准备好的香料全部倒进去继续翻炒
-
加入2勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油、半勺盐翻炒均匀
-
倒入500ml雪花啤酒，大火烧开后转炖小火半小时，喜欢吃青椒的可以加点青椒
-
半小时后差不多少干收汁了，如图这样可以出锅了
-
出锅，超入味，保证可以吃2碗饭哦～
-
好吃哦😋
