玉米面发糕

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疫情期间,连续上班20多年,自然不能亏待了
家人的胃

用料  

玉米面 60克
酵母 4克
面粉 160克
适量
鸡蛋 1个
泡打粉 3克
玉米油 适量克

玉米面发糕的做法  

  1. 玉米面粉、白面、泡打粉、混合

    玉米面发糕的做法 步骤1
  2. 酵母加温水40℃,融化。加入混合的面粉中,加入一颗鸡蛋,搅拌成流动(别太稀。)喜欢甜的,可以加点糖

    玉米面发糕的做法 步骤2
  3. 放在室温发酵。
    我是冷水下锅,加热,至40℃,使其发酵。九分满。
    开锅,加热25分钟,闷5分钟。

    玉米面发糕的做法 步骤3
  4. 出锅,松软。

    玉米面发糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-15 22:27:30
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