藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3个 |
木耳 | 2朵 |
香菜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
莴笋 | 半根 |
香菇 | 6朵 |
小白菜 | 3片 |
玉米 | 半个 |
小米辣 | 2个 |
鸡精 | 1勺 |
火锅底料 | 少量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
洗好,切好,准备好喜欢吃的素菜,(现在不能出门,食材有限,大家可以根据喜欢的放)
如果有虾,鸡翅,火腿肠更好哦,家里没有就没得放了。
1⃣️干辣椒三个,小米辣2个(不能吃辣的放少一点,能吃辣得可以多放)2⃣️适量的蒜3⃣️三分之一的火锅底料
烧开水,然后把素菜放下去,(素菜跟荤菜分开煮熟哦)然后盖锅煮熟,大概三分钟左右
煮熟捞起来装盘
用勺子装的快一点
素菜煮熟后装盘待用,接着煮荤菜
烫熟素菜跟荤菜后,1⃣️热油放蒜炒一下,再放干辣椒跟小米辣(有葱的可以放一点),炒出香味2⃣️然后放三分之一块火锅底料,炒均3⃣️然后放一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一片豆瓣酱。然后翻炒均匀。4⃣️最后把准备好的素菜荤菜全部倒下锅,翻炒。翻炒均均就可以出锅装盘了。
最后撒点白芝麻跟香菜就可以开吃啦,(有葱花的也可以撒葱花,家里没有葱花了,香菜代替)很下饭也比较快速的麻辣香锅,㊗️大家身体健康