红糖发糕
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人做过这道菜
小小小天儿
操作简单～
喜欢红枣独特的香甜～
口感软绵～
喜欢红枣独特的香甜～
口感软绵～
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 红枣 | 适量 |
| 红糖 | 30g |
| 水 | 适量 |
红糖发糕的做法
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红糖用热水化开，注意化开后要放凉
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酵母倒入面粉里，搅拌均匀
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把红糖水倒入面粉里，水不够继续加入冷水，翻拌成图片状态，红枣可以先泡下水，去核切成颗粒放入面糊中拌匀。
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拌好的面糊倒入碗中（碗先抹油），六七分满即可，总共做了6个
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将红枣左右切片（去核），摆盘
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放锅里盖上盖子发酵一个小时左右吧，具体看面糊情况，发满就行了
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发酵好的面糊，大火蒸20分钟左右
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用牙签插进去，拿出来没有粘就表示熟了
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可以放凉再脱碗，我是懒的等，热热的就脱碗了
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喜欢吃热乎乎，香甜松软～
