红茶包 | 2包 |
黑白淡奶 | 50ml左右 |
焦糖珍珠/粉圆 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 400ml |
主角:粉圆/珍珠,红茶包,黑白淡奶
也有同学用的正山小种的红茶,为了方便就直接用了红茶包
这款黑白淡奶是正宗港奶必不可少的划重点项,一定要买它!买它!买它!🤪
第一次的时候我选的图一的白色粉圆,但是粉圆因为无味所以做珍珠奶茶不是最适合。第二次选了展艺的珍珠粉圆,就更对味了,缺点就是不够波霸,哈哈哈
不论是粉圆还是珍珠,做法都是一样的。水煮开后放入粉圆/珍珠,煮10分钟。需要多少放多少量,珍珠不宜过夜,变硬就不好吃了。
第二次用的珍珠粉圆,焦糖色,这款本身珍珠就有淡淡焦糖味。一样操作
关火后闷10分钟,粉圆/珍珠会沉到锅底,已变成粉粉嫩嫩的小圆子啦🙃🙂😛
晶莹剔透,吹弹可破,放入凉水浸泡一下,口感更加Q弹。出锅备用
开煮茶包,水大约是2杯的量400ml,水开后放入茶包,约2-3分钟后再放入适量冰糖。也有其他配方是放红糖的,但考虑到红糖热性的,估计比较适合孕妇,所以还是选了冰糖。
至于量就完全看个人口味了,爱茶味浓的,糖就取少量,自己品尝调整。
煮茶包时,可以用勺子稍许按压下茶包,使其更入味
添加黑白淡奶,奶和茶一混合色泽变得很好看咯。
量大约是50ml左右,没那么精确,我都是先倒入杯子毛估估的量,也是根据个人口味调整。爱茶味浓的奶就少放。
继续煮到水开,水开后等片刻即可关火。
准备滤网,奶茶过滤入杯😍
珍珠 珍珠 珍珠 (⑉°з°)-♡
玩美,续上命了!🤣🤣🤣