皮蛋瘦肉粥
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人做过这道菜
TroySulinghan
这玩意儿反正是我最喜欢的稀饭，所以就试试看啦！
用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 大米 | 1/2杯 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 香油 | 1勺 |
| 姜丝 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 根据自己调整 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
皮蛋瘦肉粥的做法
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先把大米洗干净，洗过一遍以后，放入水，再倒入香油后浸泡半小时
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我在超市买的就是猪肉馅了，所以不用切，如果买的整块肉的话那还得切一切，倒入少量盐、酱油，抓匀后腌20分钟
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皮蛋煮熟后，切成小块
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将腌好的肉放进烧开的水中煮1.5分钟后，加入皮蛋和姜丝，再中火煮2分钟，连同米一起放入电饭煲中，如果睡不够的话还要加水，煮粥很耗水的～
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煮粥程序结束后，撒少许白胡椒，根据个人口味撒盐调味，最后撒上葱花就大功告成啦
小贴士
皮蛋在英国的亚洲超市肯定有卖的～这个不用担心的啦～
