称:50克粉。 由于没有黑裸麦所以用了家里仅有的黑小麦,如果没有的用小麦或面包粉也是可以的。
和水75,凉白开室温21左右。
搅拌
我同时多做了另一个葡萄干...需要后面分享。
第一天:20:00
第二天:有微微的气泡反应。开始喂食水:59克粉,63水,搅拌。
将搅拌好的和原有的和在一起、保持用具干净。
上传你做的面包天然酵种