1.取适量面粉，用70度至80度沸水烫面，揉好放置30分钟。
2.盆中放入韭菜、两个鸡蛋、虾米、鸡精、十三香、少许盐、食用油搅拌均匀。
3.把揉捏好的面切段，擀面杖擀圆，包入馅，对折捏紧边缘。
4.锅中放入少许食用油，大火烧至油热，放入韭菜盒子转至小火。
5.不停的翻面，煎至两面金黄色即可食用。
出锅
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Forest徐
