1.五花肉切片,把泡菜中的汁倒入五花肉中搅拌均匀,碗外裹上保鲜膜,腌制一小时
2.热锅放一点油(一点油润锅就行,猪肉自己会出油)把五花肉小火慢煎,煎出猪肉油脂,五花肉表面微黄(不懂得可以多煎一会,不糊即可,稍微带点焦不打紧,煎出油脂这样吃起来香且肉不腻)
3.放入泡菜一起炒一分钟,加糖加鸡精搅拌均匀出锅,最后撒上葱花点缀(因为泡菜本身有咸味所以不需要放糖)
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