奥尔良洋葱炒虾
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人做过这道菜
天天吃饱困
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 大虾 | 十只 |
| 新奥尔良腌料 | 适量 |
奥尔良洋葱炒虾的做法
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大虾去虾线，清水冲洗干净。
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加入适量奥尔良腌料拌匀，腌制十分钟左右。
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洋葱切丝，拌入腌好的虾中。
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起锅烧油，放入大虾和洋葱翻炒，大虾熟透就可以出锅了。
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喜欢有些汤汁或者担心虾不熟的可以加入一点热水，之后再勾个芡。
小贴士
1：大虾尽量选择肉比较厚的，或者虎虾。虾肉易熟，普通大虾加热的时间太长会形状缩水，口感也会变差
2：腌的时候直接把腌料拌进去，不用加水稀释。清洗过后的虾表面的水分足够了。这个腌料是不用腌到虾里面去的，炒的时候会直接裹在虾的外面，所以料不用太多，也不需要腌太久。
3：油要热。
4：洋葱也不需要炒太久微微变软变透明就可以了。
2：腌的时候直接把腌料拌进去，不用加水稀释。清洗过后的虾表面的水分足够了。这个腌料是不用腌到虾里面去的，炒的时候会直接裹在虾的外面，所以料不用太多，也不需要腌太久。
3：油要热。
4：洋葱也不需要炒太久微微变软变透明就可以了。
