中式咸蛋黄✖️法式蒜香奶油，爆炸好吃的混血鸡腿

鸡腿洗净，皮留着。一个手枪腿切成三大块。大蒜切末，所有腌料搅拌均匀后，放入洗净的鸡腿，腌制半天或者更久。

鸡腿肉做熟：方法1 放锅里用中小火慢慢煎熟，至表面呈金黄色取出。方法2 放入空气炸锅，375f烤15分钟至表面呈金黄色取出。这里我用了四个鸡块，两只鸡大腿留着烧其他的。

炒酱：大蒜切末，咸蛋黄压碎。煎鸡腿的锅中放入黄油，加热至融化。放入大蒜炒香。放入碎咸蛋黄，炒熟至冒泡。淡奶油微波炉加热至烫，倒入锅中，稍微炒一下。放入适量盐炒匀。

鸡腿倒入锅中，和酱翻炒均匀，加盖焖五分钟至鸡肉熟透入味，取出。撒黑胡椒即可。想要酱汁更稠，在放鸡腿之前放点面粉炒至酱汁变稠就可以。