花生牛轧糖(超级简单)

1 人做过这道菜
这是我每年的例行公事😂😂,不用买外面的糖了😏😏😏

用料  

棉花糖 300克
奶粉 120克
黄油 40克
花生碎 120克
蔓越莓 适量(可加可不加)
瓜子 可加可不加
芝麻 可加可不加

花生牛轧糖(超级简单)的做法  

  1. 小火!小火!小火!不粘锅熬化棉花糖(棉花糖一点一点加入)

    花生牛轧糖(超级简单)的做法 步骤1
  2. 熬至光滑浓稠糊状,没有大块棉花糖隐藏其中

    花生牛轧糖(超级简单)的做法 步骤2
  3. 加入四分之三奶粉,搅拌均匀,留四分之一备用

    花生牛轧糖(超级简单)的做法 步骤3
  4. 加入花生碎继续搅拌均匀,蔓越莓,瓜子,芝麻,有啥加啥😂😂😂

    加芝麻会更香☺☺

    花生牛轧糖(超级简单)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀趁热出锅,将剩余四分之一奶粉撒在面板上,以防粘面板😂😂

    像揉面一样揉揉揉,小心烫手😄😄,把奶粉都揉进去,用擀面杖擀平,整形,稍微冷却之后切块包装

    冷却至切块时不粘刀即可,不要冷透哦,太冷切不动😃😃

    花生牛轧糖(超级简单)的做法 步骤5
  6. 奉上两张成品图☺☺

    花生牛轧糖(超级简单)的做法 步骤6
  7. 自己选择喜欢的糖纸或糖袋,美美吃几天😂😂

    糖袋要用小封口机哒,某宝有卖哒

    花生牛轧糖(超级简单)的做法 步骤7

小贴士

一定记得不要凉透才切,冷却至切块不粘刀即可,否则你会用尽你吃奶的力气还累手😂😂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-16 08:03:13
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花生牛轧糖(超级简单)的答疑

  • 丹丹LOVE烘焙  2020-02-27  
    0
    软化棉花糖用正常锅可以吗?不是不粘锅啊!
    作者回复 2020-02-28  
    没试过,不知道会不会很粘锅呀

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