火腿肠切成一长一短,然后一分为二。
不粘锅不要抹油,放上手撕饼。饼稍微变色就把火腿肠和鸡蛋如图摆好,一定要小火。
稍微煎一会,4面都包上来,把鸡蛋和火腿肠都包住。
就是这样,然后翻面煎鸡蛋这一面。
煎的时候用个勺子压着点中间,不然鸡蛋不熟,容易成温泉蛋。
两面都煎的差不多了 就用夹子或筷子夹着饼子,把4个没煎到的边稍微煎一下。这样就好了
吃的时候抹上自己喜欢的酱就ok了。
上传你做的鸡蛋火腿手撕饼