自制烤箱版烧烤

2 人做过这道菜
最近推荐下厨房app给闺蜜,闺蜜说她在抖音上看视频学做饭,发了一个烧烤的视频给我,便跟着一起试试,视频会比较直接,但是我还是更喜欢下厨房,文字和图片可以慢慢看跟着做。

用料  

生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
耗油 1勺
孜然粉 2勺
胡椒粉 1勺
1勺
适量
蒜蓉 2勺
小米辣 2勺
白芝麻 1勺
食用油 适量
半斤
土豆 2个
莲藕 1个
金针菇 1把
香菇 3朵
烤肠 4根

自制烤箱版烧烤的做法  

  1. 把2勺蒜蓉,1勺小米辣,1勺白芝麻,淋上热油,我很喜欢油淋上去滋滋滋的声音。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤1
  2. 加入其他调料,3勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,2勺孜然粉,1勺胡椒粉,1勺耗油,1勺糖,适量盐。搅拌均匀。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤2
  3. 把自己想吃的任何食材清洗好以后晾干水分,烤盘上铺好锡纸,刷一层油,码好食材。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤3
  4. 给食材涂抹酱汁。虾我没有提前腌制,所以虾身上涂多一些,头部我已经掰开处理干净,往开口处多抹一些酱汁,让虾更入味。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤4
  5. 烤箱,上下火180度,烤30分钟左右。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤5
  6. 出锅后撒上葱花,还没来得及拍照,金针菇就快被吃完了,赶紧补拍照片。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤6
  7. 第一盘吃完了,继续烤第二盘。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤7
  8. 第二盘出锅,也快吃完了。土豆比较好吃😋。

    自制烤箱版烧烤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-16 09:02:50
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自制烤箱版烧烤的答疑

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