何炅式超级酸甜小蛋糕

1 人做过这道菜
首次尝试蛋糕🍰
虽然我自己发挥的部分太多了,但是一定要成功哦(๑• . •๑)

用料  

鸡蛋 2个
酸奶 1袋
面粉 看着倒
绵白糖 适量
微量
柠檬 半个
坚果、果干类 看着放

何炅式超级酸甜小蛋糕的做法  

  1. 桃心框框里算是必需食材吧
    左边是我随意发挥的,没有也没有关系。山楂条和茶食剪碎充当坚果、果干类。费列罗是闺蜜结婚时伴手礼里面的,放在冰箱里一直没吃,也准备碾碎撒在蛋糕表面。阿华田就类似高乐高,太甜了,一直没喝。

    何炅式超级酸甜小蛋糕的做法 步骤1
  2. 打入两个鸡蛋,倒一袋酸奶,加微量盐(为什么加盐,何老师不知道,我也不知道),加绵白糖(喜欢吃甜的这个可以多加点),挤入柠檬汁(去鸡蛋的腥味,没有柠檬就假装鸡蛋没有腥味吧),这时候我把阿华田倒进去了,加适量面粉(图中这个量的面粉我分多次加了三倍),搅拌!

    何炅式超级酸甜小蛋糕的做法 步骤2
  3. 大概搅拌这个程度就好了

    何炅式超级酸甜小蛋糕的做法 步骤3
  4. 撒一层果干,然后倒入搅好的蛋糕液,像视频里这样蹬几下。然后再撒一层果干,再倒入蛋糕液,同样蹬几下。

    何炅式超级酸甜小蛋糕的做法 步骤4
  5. 最后我撒了一层碾碎的费列罗,绝对点睛之笔,太好吃了,蛋糕果然还是要甜一些才好吃~
    裹上保鲜膜,拿牙签扎几个洞,因为你的小蛋糕需要呼吸,我也不知道它呼吸需要多少个洞,就多扎了一些,不能呼吸应该很难受的。
    上锅蒸20min,搞定!
    注意:蒸的过程看着点锅别烧干,因为我曾经烧坏过一个锅,心痛!

    何炅式超级酸甜小蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

何炅式超级酸甜小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-16 09:43:26
57 收藏


何炅式超级酸甜小蛋糕的答疑

登录查看全部5条答疑