龙利鱼洗净切块,加料酒盐码匀腌制待用
蔬菜洗净,葱姜蒜切片(末)待用
锅内入油,大火烧热,转中小火放花椒姜蒜火锅底料,慢炒至火锅牛油融化,加热水,烧开后,加金针菇生菜,煮沸捞出
放入鱼片,煮沸后关火,起锅倒入碗内,表面撒少许花椒、干辣椒面
锅内入油,大火烧热关火,将油泼入碗内,再撒点葱花。搞定~~
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