油条
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Maggie619730
用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 8克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 无铝泡打粉 | 6克 |
| 油条膨松剂 | 6克 |
| 鸡蛋➕水 | 320克 |
| 玉米油 | 30克 |
油条的做法
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首先把粉类混合，加入鸡蛋和水调成面絮，加入食用油揣成没有干粉的面团，醒发半小时左右，再次揣面，这时候面团比较容易揣光滑了，再次醒面十五分钟，再次揣面，(三揉三醒)，用保鲜膜包住面团放冰箱冷藏过夜，第二天早上提前半小时从冰箱取出整形即可下锅油炸，油温保持中小火，是不是很诱人😍
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金黄美味的大油条做好啦
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蓬松酥脆
